~Freekeh (pronounced “Free-kah”) is an ancient middle eastern cracked cereal that is made from roasted green wheat, it is super food that is often compared to quinoa  it is an easy-to-make grain that can add flavor and nutrition to a balanced meal , it's perfect for vegetarian and vegan dishes. ~

{هي  نوع من الحبوب الكاملة التي عرفت منذ أقدم العصور خصوصاً في البلاد العربية ، هذه الحبوب مستخرجة من بذور القمح القاسي وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق فهي مفيدة وسهلة التحضير }